Pesca

Pesca

The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.

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Pesca > Procesamiento de pescado

firmeza

Pesca; Procesamiento de pescado

La propiedad de no ceder fácilmente a presión. Se puede evaluar con los dedos, por ejemplo, al evaluar la calidad del pescado crudo, o en la boca al evaluar cocina pescado. Un ...

ácidos grasos omega-6

Pesca; Procesamiento de pescado

Una alternativa en el sistema de nomenclatura para los ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs). El carbono omega (w) átomo en la molécula es la de metilo terminal grupo ...

curva de funcionamiento características (OC)

Pesca; Procesamiento de pescado

Un argumento que muestra la probabilidad de aceptación de un lote de calidad establecido bajo un plan de muestreo dado. La calidad del lote se define por la proporción de ...

organolépticas

Pesca; Procesamiento de pescado

Relacionados con las propiedades de un producto que son capaces de estimular los sentidos de uno o más. Out-grade categoría para ser desechado en un proceso de clasificación.

ácidos grasos Omega-3

Pesca; Procesamiento de pescado

Una alternativa en el sistema de nomenclatura para los ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs). El carbono omega (w) átomo en la molécula es la de metilo terminal grupo ...